TAVUKLU VE BROKOLİLİ MAKARNA

Bu güzel makarna tarifiyle sofralarınız şenlenecek. İçindeki sebzeler tabağınıza renk katarken tavuk ve makarnanın doyurucu lezzetinin keyfine varacaksınız.

Malzemeler:

4 yemek kaşığı (140 gr) Teremyağ

1 paket kalem kesme makarna

1,5 dilim tavuk göğsü

1 büyük brokoli

2 adet kırmızı biber

1/2 demet kıyılmış maydanoz

6 diş dövülmüş sarımsak

1 kutu (200ml) krema

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Tavada Teremyağ’ı eriterek sarımsak, ince kıyılmış soğan, kırmızı biber  ve haşlanıp küçük küçük doğranmış brokolileri 5 dakika soteleyin ve ateşten alın. Aynı tavada küp doğranmış tavukları hafif esmerleşene kadar yüksek ateşte kızartın. Bu sırada başka bir tencerede makarnayı kaynayan tuzlu suda 12 dakika kadar haşlayıp süzün. Tavuklar kızardıktan sonra ateşi kısın ve tavaya önceden sotelediğiniz sebzeleri ekleyin. Üzerine 1 kutu kremayı ilave edin. Son olarak kıyılmış maydanozları da ekleyerek, 3 dakika daha pişirin. Sosun yapıldığı tavaya makarnayı yavaş yavaş ekleyin. Bu şekilde sos ile daha iyi karışmasını sağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.