ygafmin tarafından 26 Mayıs 2013 tarihinde Pilavlar & Makarnalar kategorisine eklendi.
Yazıyı okuyan kişi sayısı 96 ve yorum yapan kişi sayısı Yorum Yapılmadı.
Geleneksel lezzetlerimizden firik pilavı ile sofralarınızı görsel bir şölene dönüştürmeye ne dersiniz? Bu tarif özellikle et yemeklerinizin yanına çok yakışacak.
Malzemeler (8 Kişilik):
2 yemek kaşığı (70 gr)Teremyağ
2 su bardağı (450 gr) Bulgur
1 su bardağı firik
4 su bardağı sıcak su
1 orta boy soğan (50 gr)
1 su bardağı haşlanmış Nohut
1 yemek kaşığı doğranmış taze kırmızıbiber
1 yemek kaşığı doğranmış sivri biber
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Teremyağ ve soğanları 6-7 dakika kadar kavurduktan sonra firiği ilave edin. Nohutları ve ince kıyılmış biberleri ekleyin. 5 dakika kadar sıcak suda bekletilip süzülmüş ve soğuk sudan geçirilmiş bulgurları ilave edin. Suyu ve tuzunu da ekleyip 20-25 dakika kısık ateşte pişirin ve ateşten alın. Pilavı 10 dakika demlenmeye bırakın ve servis yapın.