Fındık Kremalı Kek

malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım paket tereyağı
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 küçük paket fındık kreması

yapılışı:

Yumurta ve şeker mikserle 5 dakika çırpılır. İçine eritilmiş tereyağı, sıvıyağ ve süt eklenir. Kısa süre karıştırdıktan sonra un, kabarma tozu, kakao ve vanilya katılır. Karışım yağlanmış kelepçeli kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır. Enlemesine ikiye kesilir. İlk parçaya fındık kreması sürülür. İkinci parça üzerine kapatılır. Üzerine ve kenarlarına da fındık kreması sürülür.