Çilekli Bitter Pasta Tarifi

Formunuza dikkat ediyor musunuz? O zaman sütlü çikolata yerine bitter kullanarak daha az kalori alacağınız bir pasta yapmaya ne dersiniz?

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 4 kahve fincanı un
  • 4 kahve fincanı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Çikolatalı krema için
  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1.5 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı bitter kakao
  • 1/3 su bardağı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 100 gr bitter çikolata
  • Ara dolgusu için
  • Yarım kg çilek
  • Kenarları için
  • 200 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:

  • Toz şekeri ve yumurtaları derin bir kaba alıp mikser ile yaklaşık 7-8 dakika çırpın.
  • Şekerler eriyince,üzerine elediğiniz kakaoyu, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Yağladığınız 20 cm’lik kek kalıbına malzemeyi aktarın.
  • Önceden ısıtılmamış 160 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
  • Krema için çikolata, vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
  • Kakao, un ve nişasta eridikten sonra tencereyi ocağa alın.
  • Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
  • Koyulaştıktan sonra ocaktan alın.
  • Üzerine tereyağı, vanilya ve çikolatayı ekleyip karıştırın.
  • Keki keskin bir bıçak yardımıyla enine ikiye kesin.
  • Birinci kata muhallebinin yarısını döküp yayın.
  • Çileğin yarısını üzerine paylaştırın.
  • İkinci kat keki üzerine kapatın.
  • Kalan kremayı üzerine ve kenarlarına yayın.
  • 200 gr bitter çikolatayı eritin.
  • Pastanın yüksekliğine ve enine göre kestiğiniz yağlı kağıdın üzerine döküp yayın.
  • Kalan çileklerle pastanın üzerini süsleyin.
  • Çikolata kıvrılacak kadar sertleştikten sonra hazırladığınız pastanın kenarlarını kaplayın.
  • Buzdolabında bekletin.
  • Katılaştıktan sonra yavaş bir şekilde kağıdı çikolatanın üzerinden alın.

Afiyet olsun!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

five × five =

%d blogcu bunu beğendi: