Erciyes Usulü Dondurma

Malzemeler

1 limon 
1 çay bardağı şeker 
2 su bardağı kuru 
kayısı 
1 fincan antep fıstığı 
300 gr. dondurma 
6 adet gofret 

Yapilis Tarifi

Kayısıların üzerlerine şeker yarım limon suyu ve iki su bardak su koyun. Tencerenin kapağını kapatıp kayısıları 60 dakika yavaş yavaş yumuşayana kadar kaynatın. Pişen kayısıları süzerek bir kaba alın ve soğutun. Tencerede kalan suyu ağdalaşıncaya kadar pişirin. Elde ettiğiniz şurubu kayısıların üzerine gezdirerek dökün. Her kup bardağına veya kaseye iki çorba kaşığı dondurma koyun ve üzerine altı-yedi adet kayısı dizin. Kenarına bir adet gofret koyup veya üzerlerine fıstık parçaları serpip servis edebilirsiniz. 
Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

4 × four =

%d blogcu bunu beğendi: