DOMATESLİ PİLAV

Gerekli Malzeme:

6 kişi için 500 gr. pirinç,3 çorba kaşığı tepeleme dolu yağ, 2 iri domates, bir tatlı kaşığı tuz,4 su bardağı et suyu, yada su.

 

Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın, ince ince kıyın.Çekirdekler çok küçükse kalabilirler.Pirinci iyice yıkayın.Gerekli suyu ateşe koyun, kaynamaya başlayınca kıyılmış domatesi içine atarak ateşi iyice kısın.Kapağı kapatarak domatesleri suda eriyinceye kadar kaynatın.Sonra tuzu ve pirinci suya ekleyin, pirinç suyu eminceye kadar pişirin, ateşi kısıp, yağını koyun, kapağını kapatarak 15-20 dakika kadar daha ateşte tutun.Sonra sofraya götürün.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

twenty − three =

%d blogcu bunu beğendi: