CEVİZLİ SOS

Gerekli Malzeme:

4 kişi için 150 gr. ceviz içi, bir diş sarımsak, bulabilirseniz fesleğen, 80 gr. rendelenmiş kaşar, 200 gr. krema(şekersiz krem şantiyi), 30 gr. zeytinyağı, tuz, karabiber.

 

Ceviz içini ince kesin.Sarımsak ile fesleğen ya da kekiği ince ince kıyın.Tuz ile karabiber ekleyin.Hepsini bir havan içine koyun, birkaç damla zeytinyağı damlatın ve iyice dövün.

 

Rendelenmiş kaşar peyniri ile birkaç damla zeytin yağ daha ekleyin havana, zeytinyağı daha ekleyin havana, yeniden bol bol dövün.Havanda o malzemeyi çıkarıp çukur bir kabın içine koyun, biraz daha peynir, zeytinyağı ve krema ekleyerek yavaş yavaş iyice karıştırın.Böylece sos oluşur.Bu sos her çeşit hamurlu yemekle, böreklerle, makarna ile yenilir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

one × 2 =

%d blogcu bunu beğendi: