Peynirli Çıtır Börekler:

  1. Malzemeler:

    4 adet yufka
    100gr tereyağı
    1 adet yumurta
    üzerine çörek otu
    içi:

    peynir + maydonozlu iç
    peynir + çörek otlu iç
    veya kıymalı iç
    Hazırlanması:

    Tereyağını eritin. Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın. Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin. (bir kenarı yaklaşık 25-30cm)
    Bu kareyi dörde kesin. Dört küçük kareniz olsun. Ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatın. Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
    Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200C fırında pişirin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

4 + 1 =

%d blogcu bunu beğendi: