malzemeler:

 malzemeler:

8 yumurta
 250 gram ıspanak
 1 çorba kaşığı margarin
 2 adet soğan
 1 tatlı kaşığı karabiber
 tuz

Yapılışı  

ıspanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra haşlayın. Püre haline getirin. Yağı koyduğunuz bir tencereye ince kıyılmış soğanları da koyun. Hafif ateşte pembeleşinceye kadar çevirin.

ıspanak püresini ilave edin ve karıştırın. Yumurtalara yuva açıp kırın. Tuz biber ekin, yumurtalar pişince servis yapın.