malzemeler:

 malzemeler:

2 adet yumurta
 1 diş sarımsak
 ½ su bardağı yoğurt
 2 çorba kaşığı sirke
 kırmızı pul biber
 tuz
 sıvıyağ

Yapılışı 

  Dibi düz bir tencerenin yarısına kadar su, yeterince tuz ve sirke koyup kaynatın.

Yumurtaları kaynar suya alçaktan kırıp 5 dakika kadar pişirin. Pişen yumurtaları bir kevgir yardımıyla alıp tabağa koyun. Üzerine sarımsaklı yoğurt koyup en üstüne de ocakta yaktığınız kırmızıbiberli yağı gezdirip servis yapın.